• October 29, 2021

ทาโร อาโสะ

อดีตนายกรัฐมนตรี ทาโร อาโสะ กล่าวว่า เขาเชื่อว่าภาวะโลกร้อนได้ปรับปรุงคุณภาพข้าวในญี่ปุ่นให้ดีขึ้น โดยเขาโพล่งเรื่องนี้ออกมาเมื่อวันที่ 25 ตุลาคม ที่ผ่านมาขณะกล่าวสุนทรพจน์ในเมืองโอตารุ เมืองสำคัญในฮอกไกโดระหว่างช่วยหาเสียงให้กับผู้สมัครชิงตำแหน่งพรรคเสรีประชาธิปไตยซึ่งเป็นพรรครัฐบาล.ทาโร อาโสะ กล่าวว่า ข้าวบนเกาะฮอกไกโด “มีรสชาติที่ดีขึ้นจากภาวะ (โลก) ร้อน” อาโสะยังกล่าวอีกว่าข้าว “เมื่อก่อนขายไม่ได้” แต่ตอนนี้อร่อยขึ้นกว่าเดิมแถมยังส่งออกได้อีกด้วย “เนื่องจากอุณหภูมิที่สูงขึ้น”.เท่านั้นยังไม่พอ อาโสะยังกล่าวต่ออีกว่าในขณะที่ผู้คนเชื่อมโยงสภาพอากาศที่ร้อนกว่ากับผลกระทบด้านลบ แต่ก็มี “สิ่งที่ดี” ที่อาจเกิดขึ้นได้เหมือนกัน.อาโสะเป็นคนที่มี “ชื่อเสีย” ในเรื่องปากไม่ดีอยู่แล้ว เช่นในเดือนสิงหาคม 2550 อาโสะได้บอกว่า เผด็จการนาซี อดอล์ฟ ฮิตเลอร์ ผู้ซึ่งสังหารชาวยิวหลายล้านคน มี “แรงจูงใจที่ถูกต้อง” ในการฆ่าชาวยิว ซึ่งแน่นอนว่าต่อมาเขาต้องขอโทษขอโพยที่พูดพล่อย ๆ ออกไป.อาโสะเป็นหนึ่งในนักการเมืองระดับโลกที่มีความเข้าใจภาวะโลกร้อนแบบตื้นเขิน เพราะในขณะที่เขาคิดว่าอุณหภูมิที่อบอุ่นขึ้นทำให้ข้าวของฮอกไกโดอร่อยขึ้น เขานึกไม่ถึงว่ามันทำให้ฮอกไกโดอยู่ยากขึ้นด้วย.จากข้อมูลขององค์การวิจัยฮอกไกโดจังหวัดที่หนาวที่สุดและเหนือสุดของญี่ปุ่นแห่งนี้จะมีอุณหภูมิเฉลี่ยในเดือนกรกฎาคมเพิ่มขึ้นถึง 3 องศาภายในปี 2573 รวมถึงฝนที่ตกน้อยลงและหิมะตกที่ล่าช้าลงไป.ในขณะที่ข้าวอร่อยขึ้นในทัศนะของอาโสะ เขาอาจไม่รู้ว่าส่วนประกอบที่สำคัญของอาหารญี่ปุ่นคือสาหร่ายคมบุกำลังพังพินาศเพราะภาวะโลกร้อน และคมบุของฮอกไกโดคิดเป็นประมาณ 90% ของการผลิตทั้งหมดในประเทศด้วย.มีรายงานว่าปริมาณคอมบุที่เก็บเกี่ยวได้ในฮอกไกโดโดยรวมลดลงกว่าครึ่งในช่วงสองสามทศวรรษที่ผ่านมา ในปี 2538 มีการผลิต 28,000 ตัน ในปี…

Read More

จริงหรือไม่

จริงหรือไม่ ? กินผักและผลไม้อบกรอบเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน.ในช่วงที่ผ่านมา นับว่ามีการพูดถึงกันอย่างมาก สำหรับ ‘ผักและผลไม้อบกรอบ’ ซึ่งหลาย ๆคนก็ทนต่อกระแสที่มาแรงในโลกโซเชียลไม่ไหว จนต้องสั่งมาลองกินเป็นขนมขบเคี้ยวเพลิน ๆทั้งนี้ก็เพราะว่า บางคนอาจจะไม่ชอบกินผัก ผลไม้ แต่พอนำมาแปรรูปแล้วกินได้ รวมถึงมีรสชาติอร่อย และที่สำคัญหลายเจ้าที่ขายนั้นมักจะอ้างถึงความน่าสนใจว่า กินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน เพราะไร้น้ำมัน!.แล้ว จริงหรือไม่ ? ที่กินผักและผลไม้อบกรอบเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน.ซึ่งจากข้อมูล นักกำหนดอาหาร โรงพยาบาลศิริราช ปิยมหาราชการุณย์ระบุว่า ผักผลไม้รวมอบกรอบ 100 กรัม มีพลังงาน 542 kcal ,มี carbohydrate 56 กรัม, protein 1.7 กรัม อีกทั้งมี fat ถึง 35 กรัม และมี sodium 395 มิลลิกรัม.โดยผักผลไม้อบกรอบที่ขายกันส่วนใหญ่นั้น 1 ซองจะมี 250 กรัม นั่นหมายถึงหากเรากินทีเดียวหมดทั้งซอง เราจะได้พลังงานอยู่ที่ 1355 กิโลแคลอรี ซึ่งเทียบเท่ากับการกินไข่ต้มจำนวนกว่า 18…

Read More

รก

เราควรกิน “รก” หลังคลอดลูกไหม? แล้วทำไมสัตว์ตัวอื่นถึงกิน . สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม โดยทั่ว ๆ ไป เมื่อคลอดลูกเสร็จ ตัวแม่จะกิน ‘รก’ ที่คลอดออกมาทีหลัง เข้าไปทันที ไม่ว่าจะเป็นแมว หมา หรือแม้แต่สัตว์กินพืช อย่างวัวก็กินรกหลัง จากกิจกรรมการคลอดทั้งสิ้น . “รก” เป็นอวัยวะที่เกิดขึ้นในกระบวนการตั้งครรภ์ที่ช่วยทำหน้าที่ส่งอาหารและออกซิเจนไปเลี้ยวตัวอ่อนและกำจัดของเสีย แถมมันยังช่วยป้องกันแบคทีเรียจากตัวแม่ไม่ให้เข้าไปในตัวทารกด้วย แต่ทันทีที่ลูกคลอดออกมาแล้วอวัยวะชิ้นนี้จะไม่มีความจำเป็นอีกต่อไปแม่จะคลอดมันตามออกมา หรือถ้าผ่าท้องหมอก็ต้องนำออกจากท้องแม่ด้วย แต่อย่างที่เราบอกไปในอาณาจักรสัตว์ที่ไม่ได้มีหมอนำไปทิ้งให้ตัวแม่มักจะกินรกตามเข้าไปเสมอ . คำถามก็คือ จริงๆ แล้วมนุษย์เราควรกินรกหลังจากคลอดลูกเหมือนกันไหม ในฐานะสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม นี่เป็นกระบวนการที่เราตกหล่นไประหว่างการพัฒนารึเปล่า? . ความจริงแล้ว จนถึงปัจจุบัน ยังมีบางวัฒนธรรมหรือความเชื่อส่วนตัว หลังจากคลอดลูกมีคนจำนวนไม่น้อยที่กินรกในรูปแบบต่าง ๆ ไม่ว่าจะกินทั้งสด เอาไปปรุงสุก อยู่ในรูปแบบยาแคปซูล หรือแม้แต่ไปปั่นเป็นสมูทตี้ ด้วยความเชื่อว่าการกินรกจะช่วยเพิ่มพลังงานให้กับแม่และกระตุ้นการผลิตน้ำนม เพิ่มธาตุเหล็ก และป้องกันภาวะซึมเศร้า หลังคลอดได้ เอาเป็นว่าพวกเขา เชื่อว่ารกเป็น ‘วัตถุดิบวิเศษ’ ที่ควรกินหลังคลอดลูก แม้แต่เซเลป ดังอย่าง Kim Kardashian และ…

Read More